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바질은 향긋한 향과 다양한 요리 활용도로 사랑받는 허브입니다. 집에서 바질을 키우는 것은 생각보다 간단하며, 적절한 관리만 한다면 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다. 이번 글에서는 바질 키우는 방법을 단계별로 소개합니다.
1. 바질 씨앗 또는 모종 선택
바질을 키우기 위해서는 씨앗이나 모종을 선택해야 합니다. 씨앗은 인터넷이나 정원 가게에서 쉽게 구할 수 있으며, 모종은 재배 기간을 단축할 수 있는 장점이 있습니다. 스위트 바질, 레몬 바질 등 다양한 품종 중 원하는 것을 선택하세요.
세상에서 가장 쉬운 허브 바질 키우기
바질과 친해지길 바라 안녕하세요? 온유한 식물누나입니다. 저는 페퍼민트, 카모마일 등 허브차를 좋아하고요, 로즈마리와 체리세이지의 시원 달콤한 향기도 정말 좋아해요. 그런데 유독 바질
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2. 적절한 화분과 흙 준비
- 화분: 배수가 잘 되는 화분을 선택하세요. 화분 바닥에 배수 구멍이 있는 것이 좋습니다.
- 흙: 바질은 배수가 잘 되고 유기물이 풍부한 흙에서 잘 자랍니다. 일반 분갈이용 흙에 약간의 모래를 섞어 사용하면 이상적입니다.
3. 씨앗 파종 및 물주기
- 씨앗 파종: 씨앗을 흙 위에 뿌리고 약간의 흙으로 덮어줍니다. 씨앗 간격은 약 2~3cm를 유지하세요.
- 물주기: 씨앗이 발아할 때까지 흙이 마르지 않도록 분무기로 물을 주는 것이 중요합니다. 발아 후에는 흙이 마를 때마다 충분히 물을 주세요.
4. 햇빛과 온도 관리
- 햇빛: 바질은 하루 6시간 이상의 햇빛을 필요로 합니다. 창가나 베란다 등 햇빛이 잘 드는 곳에 두세요.
- 온도: 바질은 따뜻한 환경에서 잘 자랍니다. 실내 온도가 20~25도 사이로 유지되도록 관리하세요.
5. 가지치기와 순지르기
- 가지치기: 바질이 약 15cm 정도 자랐을 때 윗부분을 잘라주면 더 풍성하게 자랍니다.
- 순지르기: 잎이 5장 이상 자랐을 때 윗부분을 잘라주면 곁가지가 자라 수확량이 늘어납니다.
6. 병충해 예방
바질은 병충해에 강한 편이지만, 실내에서 키울 경우 통풍이 부족하면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 주기적으로 잎을 확인하고, 병충해가 발견되면 즉시 제거하세요.
7. 수확과 활용
바질 잎은 필요할 때마다 수확하여 요리에 활용할 수 있습니다. 파스타, 피자, 샐러드 등 다양한 요리에 신선한 바질을 더해보세요.
바질은 관리가 비교적 쉬운 허브로, 집에서도 손쉽게 키울 수 있습니다. 위의 방법을 참고하여 바질을 키우며 향긋한 허브의 매력을 느껴보세요. 꾸준한 관리와 관심만 있다면 풍성한 바질을 수확할 수 있을 것입니다!
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