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부드러운 음식은 치아나 소화 기능이 약한 분들, 특히 치과 치료 중이거나 노인분들에게 적합한 식단입니다. 이러한 음식은 씹기 쉽고 소화가 잘되어 영양 섭취에 도움을 줍니다.
한식
- 계란 요리: 계란찜, 계란말이, 계란후라이 등은 부드럽고 영양가가 높아 아침 식사로도 좋습니다.
- 두부 요리: 두부부침, 두부양념조림, 두부샐러드, 두부전골 등은 단백질이 풍부하고 부드러운 식감으로 인기가 많습니다.
- 국/찌개: 된장찌개, 김치찌개, 미역국, 감자국 등은 재료를 푹 익혀 부드러운 식감을 제공합니다.
- 죽: 호박죽, 전복죽, 소고기죽 등은 소화가 잘되어 환자식이나 아침 식사로 적합합니다.
단단한 음식 vs 부드러운 음식… 살 빨리 빼려면 ‘이것’ 먹어야
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양식
- 스프: 감자스프, 단호박스프 등은 부드럽고 따뜻한 음식으로 속을 편안하게 해줍니다.
- 파스타: 크림 파스타, 알리오 올리오 등은 면을 부드럽게 조리하여 쉽게 섭취할 수 있습니다.
- 오믈렛: 부드러운 계란 요리로 다양한 재료를 첨가하여 영양가를 높일 수 있습니다.
일식
- 초밥: 신선한 생선과 부드러운 밥이 어우러져 소화에 부담이 없습니다.
- 우동: 쫄깃한 면발과 따뜻한 국물이 조화를 이루어 부드럽게 즐길 수 있습니다.
간식
- 과일: 바나나, 키위, 황도 등 무른 과일은 씹기 쉽고 영양가가 높습니다.
- 요거트: 부드럽고 소화가 잘되며, 다양한 토핑을 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.
- 빵: 찐빵, 호빵, 샌드위치 등은 부드러운 식감으로 간식이나 가벼운 식사로 좋습니다.
부드러운 음식은 다양한 요리법과 재료를 활용하여 맛과 영양을 모두 충족시킬 수 있습니다. 개인의 기호와 건강 상태에 맞춰 적절한 음식을 선택하시기 바랍니다.
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