최근 이마트 트레이더스 푸드코트에서 신메뉴로 출시된 리코타명란파스타를 직접 경험해보았습니다. 이 메뉴는 가격이 7,000원으로, 푸드코트의 다른 메뉴와 비교해도 가성비가 뛰어난 것으로 알려져 있어 기대를 안고 주문했습니다.
비주얼과 첫인상
리코타명란파스타는 바삭한 또띠야 그릇에 담겨서 제공됩니다. 그릇의 가장자리는 크림 소스와 잘 어울리는 리코타 치즈가 듬뿍 올려져 있으며, 가운데에는 짭조름한 명란이 풍성하게 얹혀 있습니다. 시각적으로도 매우 매력적이었고, 기대감이 증대되었습니다.
맛의 조화
파스타를 한 입 먹어보니, 부드러운 크림 소스와 리코타 치즈의 조화가 좋았습니다. 그러나 명란의 간이 꽤 강해서 처음에는 짠맛이 더 도드라지는 느낌이었습니다. 명란을 포크로 으깨서 섞어주면, 짭짤한 맛이 전체적으로 퍼져 식감을 한층 더 풍부하게 만들어주었습니다. 개인적으로는 이 조합이 좋았지만, 간이 강한 것을 싫어하는 분들께는 부담스러울 수 있을 것 같습니다.
https://www.youtube.com/watch?v=BvirCdgTXfo
또띠야의 바삭한 식감도 인상적이었습니다. 이 점 덕분에 파스타를 즐길 때 느낄 수 있는 크림 소스와 면의 조화를 한층 더 돋보이게 했습니다. 다만, 면의 식감은 약간 아쉬운 부분이었는데, 일부 후기에 따르면 면이 다소 익어 질감이 떨어진다는 의견도 있었습니다. 만약 면이 좀 더 알단테로 조리되었다면 더욱 완벽했을 것 같다는 생각이 들었습니다.
리코타명란파스타는 가격 대비 만족도가 높았고, 가성비를 고려했을 때 다시 찾고 싶을 만큼의 매력을 지니고 있습니다. 맛의 조화와 다양한 식감을 즐길 수 있어 누구에게나 추천할 만한 메뉴입니다. 이마트 트레이더스를 방문할 때, 꼭 한 번 경험해보시길 바랍니다.
이상으로 트레이더스 푸드코트에서의 리코타명란파스타 내돈내산 후기를 마칩니다. 여러분도 맛있게 드셔보세요!